Игристое вино "Abbazia" Cuvee Spumante Asti DOCG
"Abbazia" Cuvee Spumante Asti DOCG — нежное сладкое игристое вино из традиционного для региона Асти винограда сорта Москато. Москато пользуется большой популярностью в Пьемонте именно в производстве сладких игристых вин. Зона виноградарства вина Асти DOCG занимает территорию на холмах к югу от города Асти, охватывая около 50 муниципалитетов с востока на запад. Урожай собирается, как правило с августа до середины сентября. Игристое вино производится традиционным для Италии методом Шарма. Он менее затратный, чем классический шампанский, но при этом позволяет получить легкое и ароматное игристое, которое порадует не только уникальным вкусоароматическим профилем, но и доступной ценой. Вторичная ферментация в соответствии с этим методом проводится в герметичных автоклавах, в которых базовое вино насыщается углекислым газом. Вкус яркий и свежий, хорошо сбалансированный, с чудесной сладостью, богатыми медовыми нотками и долгим, ароматным послевкусием. Аромат достаточно интенсивный и понятный, с нотами мускуса, липового цвета, меда и шалфея. Блестящий соломенно-желтый цвет, с тонким перляжем. Хорошо сочетается с сырами, десертами и закусками, сухой выпечкой. Отлично подходит ко всем легким и изысканным блюдам. Легкий аперитив и база для коктейлей.
