Игристое вино "Brilla!" Prosecco DOC Rose, 2024

Вино "Brilla!" Prosecco Rose представляет собой яркое розовое игристое вино сортов Глера и Пино Неро, выращенных на собственных виноградниках региона Венето. Сбор урожая происходит во второй половине сентября, а затем вино проходит процесс тщательной сортировки и бережного прессования. Часть Пино Неро подвергается мацерации на кожице для получения розового цвета, после чего виноградный сок помещается в стальные танкеры для ферментации при контролируемой температуре 16 °C в течение 8-10 дней. Второе брожение происходит по методу Шарма-Мартинотти. Вино фильтруется, добавляется сахароза и отборные дрожжи перед вторым брожением. После достижения необходимого давления, спирта и сахара вино охлаждается, стабилизируется, фильтруется и готовится к розливу. Бутылка "Brilla!" воплощает концепцию итальянского стиля жизни, объединяя элементы ювелирных украшений и превосходного Просекко. Название "Brilla" создается из соединения слов "Brilliant" и "Glera", а текстура стекла напоминает гравировку бриллиантов, подчеркивая чистоту и элегантность продукта.