Infinitum Primitivo

Teanum, Primitivo, Puglia IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Урожай собирается вручную с нескольких виноградников в северной части региона. Здесь глинисто-известняковые и песчаные почвы сочетаются с уникальным микроклиматом, объединяющим морские и горные влияния. Винификация предусматривает тщательный отбор ягод и ферментацию в стальных резервуарах, которая проходит одновременно с мацерацией продолжительностью около 15 дней, чтобы максимально выразить характер сорта и терруара. Далее вино выдерживается в стальных емкостях год, чтобы гармонизировать структуру. После этого вино дозревает в бутылках перед тем, как поступить в продажу. Итогом становится напиток, в котором отразились природные условия Апулии, культурные традиции виноделия и внимательный подход к процессу на каждом этапе. Во вкусе гармонично сочетаются зрелые фруктовые тона и мягкая бархатистая текстура, дополненные свежими оттенками луговых трав и легкими специями, напоминающими кондитерские. В аромате звучат ягоды ежевики, темные сливы, черешня и рябина с легкими нотками специй и шоколада. Насыщенный рубиновый оттенок с ярким блеском. Отлично дополняет разнообразные блюда, приготовленные на открытом огне или гриле.