Ром "Matusalem" Gran Reserva 23 Years Old

"Гран Резерва" 23-летней выдержки — самый почетный представитель линейки ромов Матусалем, ром ультра-премиум класса. Напиток, появившийся на рынке только в 2010 году, производится по секретному рецепту, который передается из поколения в поколение вот уже более 130 лет. Ром подвергается выдержке, осуществляемой по методу "солера" на протяжении 23 лет. Изюминка этого метода заключается в том, что бочки выстраиваются друг над другом в несколько ярусов, количество которых может достигать 6 и более, где нижний ряд содержит самый старый ром, а верхние — самый молодой. Когда ром решают разлить в бутылки, то из каждой бочки, находящейся в нижнем ряду сливается приблизительно одна треть напитка. В бочке этот пробел восполняется ромом из бочки, стоящей на втором этаже и так далее. Самые верхние бочки наполняются только что полученным молодым ромом. Год урожая на бутылках такого рома указывается очень редко, ведь в нем может оказаться капелька рома 100-летней выдержки. Если все же год указан, то это "дата рождения" самого молодого рома, которое участвует в системе "солера". Ром обладает элегантным и бархатистым вкусом. Щедрый аромат рома наполнен оттенками сухофруктов, выпечки и свежего меда, а также нотками магнолии, миндального ореха и древесины. Тёмный Производитель Matusalem and Co Страна производства Доминикана Тип выдержки Система солера Тело полнотелый Объем 0.7 л Развернуть О производителе Свою историю ром Матусалем ведет с 70-х годов 19 века, когда братья Эдуардо и Бенджамин Камп, приплыли из Испании на Кубу, намереваясь серьезно заняться на острове Свободы производством рома. Объединив свои усилия с Эваристо Альваресом, они разработали новую технологию изготовления этого горячительного напитка, собрав воедино информацию о процессе дистилляции и принципах, которые...