Вино Aia Vecchia, Vermentino, Toscana IGT, 2024
Белое вино Aia Vecchia, Vermentino — это бленд из 95% Верментино и 5% Вионье с западного побережья Тосканы, которое придает напитку средиземноморский характер, легкость и освежающую кислотность благодаря Верментино. Этот сорт также добавляет цитрусовые ноты и травянистые оттенки. Вионье приносит фруктовый аромат и мягкий вкус. Сборный виноград проходит брожение в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего выдерживается 3 месяца перед бутылированием и дополнительным созреванием в течение еще одного месяца. Рекомендуется пить молодым, то есть уже сейчас, за 15 минут до подачи охлажденной бутылки. Винодельческое хозяйство Aia Vecchia расположено между Кастаньето Кардуччи и Болгери, где собственными 48 га виноградников выращивают преимущественно красные сорта — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, из которых ежегодно производят около 220 тысяч бутылок.
