
Вино "Arboleda" Carmenere, 2017
Вино "Arboleda" Carmenere 2017 года произведено из винограда сорта Карменере, выращенного в Кольчагуа, регионе южнее Сантьяго на расстоянии 200 км. Лозы высажены в глубоких суглинистых почвах и подвергаются вертикальной посадке с капельным орошением для строго контролируемого урожая. Виноград собирается в первой половине мая вручную, тщательно сортируется перед мацерацией и ферментацией при температуре 24-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение сопровождается перекачкой сусла трижды в день. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а 35% из них являются новыми, что позволяет улучшить букет и вкус напитка. Хозяйство "Arboleda", основанное Эдуардо Чедвиком, известно своим разнообразием сортов, включая Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Высота над уровнем моря составляет 380-590 метров, почвы глинисто-каменистые с хорошим дренажем, что позволяет создавать полнотелые красные вина с идеальным балансом кислотности и зрелости.



















