Вино Collefrisio, Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2022
Красное сухое вино Collefrisio, произведённое из органических Монтепульчано в Абруццо, отличается сочностью и мягкими танинами благодаря позднему сбору урожая (в середине октября). Виноград сорта Монтепульчано собирают в идеально здоровом состоянии, что обеспечивает вину фруктовость и приятный вкус. Недвижимость компании Collefrisio состоит из трех виноградников: Tenuta Valle del Moro на 12 гектарах с каменистыми почвами, Tenuta Morrecine также на 12 гектарах между холмами Ortona и Tollo, и Tenuta Giuliano Teatino на 11 гектарах с красной глиной. Виноград выращивают при поддержке органического земледелия без использования химических препаратов, что позволяет сохранить первозданные характеристики винограда. Независимо от места сбора урожая, все сорта Монтепульчано и Пекорино выращиваются на разных участках с уникальными почвами и климатическими условиями. Вино не подвергается дубовой выдержке, что придаёт ему элегантность и насыщенность. Можно пить молодым или хранить до 4-5 лет, сохраняя баланс между сочностью и сложностью вкуса.
