
Вино "Coto de Imaz" Reserva, Rioja DOCa
Красное сухое вино "Coto de Imaz" Reserva, Rioja DOCa произведено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Риохе. Мацерация с частым перемешиванием "шапки", призванным сбалансировать танинность вкуса, длится 18 дней. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. "Отдых" вина после розлива, который осуществляется в прохладных, хорошо вентилируемых погребах винодельни, занимает также минимум 18 месяцев. Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Concours Mondial de Bruxelles", "Mundus Vini" и "Challenge International du vin". Вкус вина насыщенный, мощный, бархатистый, со спелыми танинами и хорошей кислотностью. Сильный, комплексный аромат вина изобилует нотами спелых темных фруктов и какао. Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободком. Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и говядиной.



















