
Вино Le Manzane, Cabernet, Veneto IGT, 2021
Красное сухое вино Le Manzane, Cabernet, Veneto IGT из сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, произведено семейной компанией Le Manzane. Виноград для этого напитка выращивается на участках холмистой местности Тревизо, расположенных в долинах Доломитовых Альп с видом на Адриатическое море. Высота этих земель до 150 метров над уровнем моря, почвы здесь глинистые и богатые минералами. Процесс сбора урожая в компании Le Manzane традиционный и бережный, осуществляется с ограниченной урожайностью. Вино прессуется и ферментируется при температуре 25 °С с ежедневным погружением шапки мезги, затем выдерживается в цементных резервуарах в течение года и дозревает еще три месяца в погребах. Каждый этап производства контролируется Эрнесто Бальбино и его семьей.



















