
Вино "Mastri Vernacoli" Pinot Grigio Rosato, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2021
Линейка "Mastri Vernacoli" от компании Cavit представляет собой разнообразие вин, произведенных в лучших традициях Трентино. Виноделие здесь сочетает мастерство и любовь к качеству, проявленные тысячами сотрудников. Каталог включает DOC-вин из разных сортов: Мюллер Тургау, Гевюрцтраминер, Терольдого Роталиано и Марцемино. Например, розовое сухое вино Pinot Grigio Rosato производится из винограда долины Лагарина. Урожай собирается вручную, после чего плоды охлаждаются до 8 °C перед прессовкой и холодной мацерацией без контакта с воздухом. Ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С, а выдержка укрепляет свежесть и фруктовость напитка. Cavit, основанная в 1950 году, объединила более 4500 малых предприятий региона Трентино для повышения качества виноделия и защиты их интересов, производя 65% всего вина региона за год и обладая площадью виноградников 7000 га.



















