
Вино "Mastri Vernacoli" Pinot Grigio, Trentino DOC, 2021
Линейка "Mastri Vernacoli" от компании Cavit представляет собой разнообразие вин, произведенных из местных сортов винограда в Трентино. Винодельня использует традиционные методы производства белых вин категории DOC, такие как Мюллер-Тургау и Гевюрцтраминер. Белое сухое вино "Mastri Vernacoli" Pinot Grigio выращивается в регионах Rovere della Luna, Vallagarina и Valle dei Laghi. Процесс винификации начинается с дрожжей в стальных резервуарах при температуре 20 °С, а затем продолжается выдержка и холодный розлив. В 2021 году сложные погодные условия, особенно дождливый сентябрь, вызвали определенные трудности для виноградарей Трентино-Альто Адидже, но все же дали отличный урожай. Компания Cavit, основанная в 1950 году, объединяет более 4500 маленьких виноделен и производит около 65% всего регионального производства вина, занимая площадь 7000 га виноградников.



















