
Вино "Pfefferer" Vigneti delle Dolomiti IGT, 2024
Pfefferer — это элегантное белое вино с бодрящим вкусом и приятным ароматом, оттененным цитрусово-мускатными нотами. Оно производится из винограда Желтого Муската (Голден Мускат), выращенного на высоте 400-450 метров над уровнем моря на гравийно-песчаных почвах. Вино ферментируется в стальных емкостях при температуре около 18 °С и затем выдерживается непродолжительное время на тонком осадке. Кооператив Кольтеренцио, основанный в 1960 году и состоящий из более чем 290 фермеров, владеющих порядка 300 га виноградников, гарантирует высокое качество своей продукции. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. Эти давние традиции накладывают на кооператив определенные обязательства, требующие смелых решений для поддержания высокого уровня вина.



















