Виски "An Cnoc" 24 Years Old, in tube
Односолодовый виски "An Cnoc" 24 Years Old создан в интересном, современном стиле. Гордое имя "Аn Cnoc", что на кельтском языке значит попросту "гора", обязывает каждую каплю этого напитка быть достойным богатой традиции Хайленда. Виски был бутилирован без применения холодной фильтрации и красителей и поэтому может становиться слегка мутным при добавлении воды или будучи охлажденным до низкой температуры. Такая реакция естественна для всех виски, не подвергавшихся холодной фильтрации. Винокурня Knockdhu, что означает "черный холм", была построена в 1893 компанией DCL (Distillers Company Limited) у холма Нок, недалеко от родникового источника в Нок Хилл. До экономического кризиса 80-х годов XX века, виски с завода Knockdhu был очень популярен в Шотландии. В 1983 году завод был ненадолго закрыт. В 1988 году его купила компания "Inver House", которая возобновила производство уже на следующий год. Во избежание путаницы с винокурней Knockando, имя изменили на An Cnoc. Виноделы "An Cnoc" гордятся тем, что методы изготовления виски остались практически теми же, что и 100 лет назад, когда впервые запустили производство. Виски выдерживается в американских дубовых бочках из-под Шерри и Бурбона. Производственная линейка завода невелика, самыми популярными являются "An Cnoc" 12 и 16-летней выдержки. Виски "An Cnoc" — обладатель множества Золотых медалей на самых престижных международных конкурсах.
