
Вино Bolla, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2018
Bolla Amarone della Valpolicella Classico — уникальное вино, изготовленное из высушенного винограда, прошедшего 5 месяцев сушировки с потерей 30-35% веса. После сушки виноград подвергается холодной мацерации на кожице в течение 20 дней при контролируемой температуре. Длительная выдержка в бочках из славонского дуба на протяжении 3 лет придает вину теплоту и бархатистость. Вино Bolla Amarone della Valpolicella Classico обладает богатым ароматом, концентрированным вкусом и сливочной текстурой. Этот продукт не каждый год выпускается и хранится до 2034 года. основанная в 1883 году Абеле Болла, Bolla стала первой винодельней с Amarone на этикетке. С момента первого признания в 1909 году хозяйство продолжает свое становление, получая международную известность благодаря успешному первому винтажу 1950 года и дальнейшему сотрудничеству с Браун-Форманом.



















