Вино Chateau La Lagune, Haut-Medoc AOC 3-eme Grand Cru Classe, 2021
Chateau La Lagune представляет собой откровенное, ароматное и свежее вино 2021 года купажа из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноградные лозы возрастом от 20 до 60 лет произрастают на терруаре Ля Лагун, описываемом геологом Рене Пижасу как модель острова Медок. Гравий (розовый, желтый и белый кварц, кальцит, агаты) и кремнезем придают винограду изящество, баланс и утонченность. Вино прошло органическую конверсию с официальным сертификатом в 2016 году, обеспечивая естественное развитие фруктовых ноток под тщательной винификацией и выдержкой в бочках из французского дуба. Урожай собирается ручным способом с 23 сентября по 12 октября 2021 года, а затем проходит многократную сортировку перед отправкой на винодельню для раздельной винификации каждого участка. Шато Ля Лагун известно своей успешной историей и была реконструирована в 1958 году Жоржем Брюне, став одним из самых современных в Медоке благодаря инновациям и строгому контролю качества. Винодельня оснащена по самым современным стандартам техники, сохраняя при этом медокскую традицию.
