Вино Francois Martenot, "Louise Dubois 1885" Pinot Noir, 2024
"Louise Dubois 1885" Pinot Noir — яркое и сочное красное сухое вино из сорта Пино Нуар, который на своем пике может быть ароматически сложным и свежим. Настоящая "аристократия" среди красных сортов, этот вид вина является визитной карточкой Бургундии. Виноград для этого напитка собирается при оптимальной зрелости, затем проходит мягкое прессование и холодную мацерацию, что позволяет сохранить свежесть и ароматическую насыщенность. Медленная винификация при постоянном контроле температуры извлекает цвет, танины и структуру без излишней жесткости. Перед розливом вино выдерживается короткий период в дубовых бочках, что придает ему мягкость, округлость и благородные древесные ноты. Винодельня Francois Martenot была основана Люсьеном Гюставом Мартено в начале XX века. Семья продолжает традиции чистоты фруктов и типичного характера почвы, сохраняя оригинальность производства. Сейчас компания вошла в состав корпорации Les Grands Chais de France (GСF), которая владеет виноградниками во многих регионах Франции и стремится сочетать традиции с современными методами виноделия, обеспечивая высокое качество продукции. Группа компаний GСF основана Джозефом Хэлфришем в 1979 году и на сегодняшний день является крупной и успешной компанией, занимающейся производством качественного французского вина и ориентированной преимущественно на экспорт.
