
Вино "Mastri Vernacoli" Lagrein, Trentino DOC, 2023
Линейка "Mastri Vernacoli" от компании Cavit представляет собой уникальный выбор вин DOC из Трентино, объединенных мастерством и страстью к качеству. В составе линейки можно найти красное сухое вино Lagrein, произведённое из винограда, выращенного на холмах Адидже, Кампо Ротальяно, а также рядом Кастель Бесено в долине Валлагарина. Лагрейн, культивируемый с XVI века монахами-бенедиктинцами, предпочитает теплые, защищённые места и даёт вина высокой концентрации и сложности. Ферментация происходит в небольших емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-29 °C, а часть вина выдерживается около шести месяцев в дубовых бочках и стальных емкостях. Компания Cavit, основанная в 1950 году, объединяет почти 4500 малых винодельческих компаний региона Трентино для повышения контроля над качеством и упрощения процесса производства. Сегодня "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе (65%), с общей площадью виноградников 7000 гектаров.



















