
Вино Ancarani, "Santa Lusa" Albana di Romagna DOCG Secco, 2016
Ancarani, "Santa Lusa" Albana di Romagna DOCG Secco – элегантное вино, произведённое из органического винограда сорта Альбана на высоте 150 метров над уровнем моря в районе Орьоло дей Фики недалеко от Фаэнцы. Лозы среднего возраста 36 лет. Урожай собирается ручным способом после достижения оптимальной спелости ягод, а затем отделяются от гребней и деликатно прессуются для винификации. Ферментация происходит в нержавеющих резервуарах без контроля температуры, а малолактическая ферментация длится около двух месяцев в бетонных емкостях. Вино выдерживается на тонком осадке в бетонных резервуарах в течение 16 месяцев и затем бутилируется без фильтрации, отлеживаясь еще минимум три месяца в погребах винодельни. Винтаж 2016 года был выпущен тиражом всего 3000 бутылок.



















