Вино "Comte Lafond" Grande Cuvee, Sancerre AOC, 2023
"Comte Lafond", 2023 года выпуска, представляет собой яркое и свежее белое вино, выпущенное в бутылке уникальной формы, что делает его не только вкусным, но и привлекательным. Вино производится на виноградниках хозяйства De Ladoucette, расположенных в апелласьоне Сансер — одном из самых престижных регионов долины Лауры. Для производства используется тщательно отобранный виноград с лоз возрастом 35–40 лет, произрастающих на кремниево-известняковых почвах. Барон де Лядусетт привлекает не только собственный виноград, но и уважаемых фермеров Сансера для создания уникального ароматического профиля. Алкогольная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и длится от 6 до 8 недель. Затем вино выдерживается: сначала 5 месяцев на полном осадке с регулярным батонажем, а затем ещё около 8 месяцев на тонком осадке без перемешивания. Винтаж 2023 года отличается особой свежестью и гармонией, готов к употреблению уже сейчас, но обладает потенциалом для развития в течение как минимум 7 лет. Виноградники хозяйства De Ladoucette находятся в апелласьоне Сансер, где виноград Совиньон Блан славится своей непревзойденной свежестью и минеральностью. Винтаж 2023 года представляет собой идеальное сочетание традиции и современного стиля виноделия, подтверждающее репутацию высокого качества вин из долины Лауры.
